Muore in un incidente ristoratore parmense titolare della Trattoria della Torre a San Polo

Cristian Buratti – 45enne ristoratore parmense ma molto conosciuto a San Polo d’Enza, nel Reggiano, dove gestiva la Trattoria della Torre – è morto ieri sera in un incidente stradale sulla strada provinciale 64, tra Rivarolo Mantovano e Casalmaggiore, al confine tra le province di Mantova e Cremona.

Buratti, che viaggiava in sella alla sua moto, è stato trovato riverso in un piccolo fossato che corre parallelo alla strada, in pochi centimetri d’acqua. Sono stati i passanti ad allertare i soccorsi, che tuttavia non hanno potuto fare altro che constatare l’avvenuto decesso, che potrebbe anche essere stato originato da un malore.

Lo stesso sindaco di San Polo, Franco Palù, ha pubblicato sui social un toccante ricordo del ristoratore, definito “un amico”. “Oscar Wilde diceva che solo i superficiali non si fidano della prima impressione e la prima impressione che mi fece Cristian quando lo conobbi tanti anni fa fu di incondizionata e reciproca simpatia – scrive il sindaco di San Polo – Le persone le senti a pelle, senti di essere in sintonia col loro modo d’essere, di interpretare questa commedia che si chiama vita e che ieri, per te, si è trasformata in tragedia chiudendo il sipario in maniera impensata e terribile. Più del tuo sorriso perenne, oggi mi si presentano alla memoria le tue parole, i tuoi sfottò bonari, il tuo metterti scherzosamente sull’attenti quando passavo, il tuo accento fortissimamente e volutamente d’Oltrenza, la tua talebana difesa di vini ancestrali per me inarrivabili e causa di schermaglie di religione fra di noi. Lasci una famiglia bella, tre ragazzi che amavi, sempre nel tuo modo buono scanzonato e non ortodosso, lasci un vuoto in paese e nelle persone che come me hanno avuto la fortuna di incontrarti. Mi mancherà entrare in Torre e urlarti ‘oste della malora abbassa la radio’ e sentire di rimando ‘mo ghe mel signor sindaco agli ordini’, mi mancheranno le cene con Max e le suonate. Oggi San Polo si sveglia più povera, ha perso un cittadino importante”.

Cristian Buratti, che aveva appunto 3 figli era molto attivo anche a Berceto, dove era nato e dove era stato anche candidato alle elezioni comunali a Berceto con la lista del sindaco Luigi Lucchi.

Anche il Comune di San Polo d’Enza ha espresso “vivo e profondo cordoglio per la scomparsa prematura di Cristian Buratti, un uomo brillante e apprezzato dalla comunità sampolese per l’impegno e la dedizione dimostrata nel suo lavoro”. “Se ne va un simbolo della ristorazione emiliana che con la sua attività ha contribuito allo sviluppo e l’affermazione del nostro territorio”, si legge nel post del Comune.